¿Cuál es el momento optimo de realizar la auditoría interna, te resulta inútil para ti o para tu empresa? ¿Se trata de una pérdida de tiempo, recursos y dinero?.
Si tu respuesta es NO, entonces por favor sigue leyendo …
¿Por qué mis auditorías internas son inútiles?
ISO acaba de publicar una nueva versión de la norma ISO 22301:2012 con objeto de servir de guía para la seguridad social en los sistemas de gestión de continuidad de las empresas.
ISO – Noticias – ISO publica nuevo estándar para la gestión de la continuidad.
¿Cómo es nuestra política de Calidad?, ¿la hemos formulado teniendo en cuenta nuestras intenciones con la empresa y nuestros pilares básicos?
Lee este fragmento de Política de Calidad: Seguir leyendo 3 Consejos para redactar una buena Política de Calidad
AENOR acaba de publicar una nueva norma para conseguir asegurar una prestación del servicio de consultoría de gestión eficiente.
Seguir leyendo Nueva Norma UNE EN 16114:2012 Servicios de Consultoría de Gestión
¿Quieres hacer tu blog CO2 neutral? Pues entra en esta página www.ofertia.com y apadrina un arbol!!!
Es una iniciativa bastante original que con un simple gesto podremos ayudar a la sostenibilidad del planeta.
En la mayoría de las ocasiones las empresas caen en el error de redactar manuales de calidad gigantescos, de una densidad que hace imposible leer la totalidad del contenido, perdiendo de esta forma el objetivo que se pretende con el manual:
Los alimentos también se pueden contaminar con sustancias químicas, procedentes de distintas fuentes, dando lugar a intoxicaciones en el consumidor. Los tóxicos de origen químico ocasionan a una intoxicación crónica debida a la acumulación en el organismo humano de sustancias tóxicas que se encuentran en el alimento en pequeñas cantidades.
Las sustancias químicas tóxicas pueden llegar a los alimentos por distintos procedimientos, los más frecuentes son el almacenamiento en condiciones inadecuadas, el uso de pesticidas en la agricultura, y las deficientes condiciones higiénicas en la manipulación del alimento.
Seguir leyendo Principales tóxicos químicos que pueden aparecer en los alimentos
Los microorganismos, como seres vivos que son, necesitan condiciones adecuadas de temperatura, humedad y presencia de nutrientes para desarrollarse. Cuando estas condiciones son óptimas una sola bacteria puede producir más de 2 millones en 7 horas ya que cada microorganismo se divide en 2 cada 20 minutos.
Seguir leyendo Factores que favorecen el crecimiento bacteriano
Como ya sabemos los alimentos no son estériles por naturaleza, sino que van a contener múltiples microorganismos, pero éstos normalmente no son patógenos ni se encuentran en el número suficiente para producir la alteración del alimento en el tiempo normal de conservación del alimento.
En la versión 6 del estándar BRC se diferencian tres tipos de auditorías, en función de si se trata de la primera vez que la compañía se va a certificar y del grado de compromiso que ésta quiera mostrar. Así, las empresas pueden elegir entre:
• Programa de Inscripción.
• Auditorías Anunciadas.
• Auditorías no Anunciadas.
Seguir leyendo Tipos de auditorias para la Norma BRC Versión 6
