FSSC 22000 contiene un sistema de certificación completa de sistemas de seguridad alimentaria basada en los estándares existentes para la certificación (ISO 22000, ISO 22003 y las especificaciones técnicas para PRP sector). La certificación será acreditada bajo la norma ISO 17021 guía.
Los fabricantes que ya están certificados según la norma ISO 22000 sólo se necesita una revisión adicional en contra de las especificaciones técnicas para PRP sector para cumplir con este esquema de certificación.
Las organizaciones que desean integrar la calidad en sus sistemas de gestión deben cumplir con los requisitos de la norma ISO 9001. El sistema se ha desarrollado para la certificación de los sistemas de inocuidad alimentaria de las organizaciones en la cadena alimentaria que los productos de proceso de fabricación o animal, los productos perecederos de origen vegetal, productos con una larga vida útil , (otros) los ingredientes de alimentos como aditivos, vitaminas, bio-cultivos y la fabricación de envases de alimentos materiales.
FSCC 22000 está listo para los nuevos ámbitos en el momento en las especificaciones técnicas necesarias para el sector PPR se han realizado y los jugadores grandes en los sectores internacionales de los alimentos solicitud, se FSSC 22000 para cubrir estos sectores. FSSC 22000 tiene como misión ser el líder en el mundo, independiente, sin fines de lucro, ISO-bases y GFSI aceptado esquema de certificación de la seguridad alimentaria de la cadena de suministro. El esquema de certificación FSSC 22000 se ha dado completa reconocimiento por parte de la Junta de la Iniciativa Global para la Seguridad Alimentaria de la Administración. Esto sigue a un proceso de evaluación comparativa extensa con los requisitos establecidos en la versión del documento GFSI orientación 5, y un apéndice que se publicó en diciembre de 2009.
Fuente: www.fssc22000.com