8 Principios de éxito para una implantación de un Sistema de Gestión.

OCHO PRINCIPIOS DE ÉXITO EN LA IMPLANTACIÓN DE UN SISTEMA DE GESTIÓN

En muchas ocasiones me han preguntado que donde se encuentra el fracaso o el éxito de una implantación de un sistema de gestión, a lo que siempre he respondido que es la Dirección la máxima responsable del éxito junto con la concienciación de todo el personal.

Pero esa respuesta a la vez de muy acertada es demasiado escueta para indicar los verdaderos motivos por lo que un sistema de gestión está abocado al fracaso y deja demasiados factores adicionales sin mencionar.

En este post voy a tratar 8 motivos que considero que pueden ser influyentes en el éxito o fracaso de una buena implantación y seguimiento del sistema. Ya en otro post te hablé de los beneficios que puede conseguir una empresa si el sistema  está correctamente implantado y además es estable en el tiempo en sus principios, principios que paso a comentarte ya.

exito en la implantación

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Principales cambios de IFS Food versión 6

Como ya os adelanté a principios de año, el estandar IFS estaba en proceso de nueva versión, la cual ya se encuentra publicada y podrás descargar desde la web oficial

www.ifs-certification.com

COMPARACION FOOD 5-6
COMPARACION FOOD 5-6

Aquí te adjunto un archivo, que igualmente podrás descargar desde la web, pero que ya te voy adelantando de los principales cambios que ha sufrido la versión 6 del IFS Food.

Está disponible en esta web el curso de “Implantación y Auditorias con el estandar IFS Fodd V.6”, si estás interesado en hacerlo haz click aqui

Que es el Codex Alimentarius

Sabemos cual es la función del Codex Alimentarius?

El Codex Alimentarius contribuye a la inocuidad, la calidad y la equidad en el comercio internacional de alimentos, a través de sus normas , directrices y códigos de prácticas alimentarias internacionales. Los consumidores pueden confiar en que los productos alimentarios que compran son inocuos y de calidad y los importadores en que los alimentos que han encargado se ajustan a sus especificaciones.

codex alimentarius

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AENOR – UNE-EN ISO 19011:2012 Directrices para la auditoría de los sistemas de gestión

La norma ISO 19011 es una herramienta a su servicio para la realización eficaz de auditorías, mejorar el proceso de auditoría y la competencia de sus auditores.

 

Tiene grandes ventajas:

 

– Es la referencia para la realización de auditorías internas (de primera parte) y auditorías realizadas por clientes a sus proveedores (de segunda parte).

– Es aplicable a las auditorías de cualquier sistema de gestión, permitiendo auditarlos de forma independiente o de forma conjunta e integrada.

– Incorpora el concepto de riesgo de auditoría.

– Ayuda a establecer y gestionar el programa de auditoría, definiendo el alcance y los objetivos del mismo.

– Define el perfil y habilidades que debe tener un auditor.

 

¿Qué contiene esta norma?

 

– Una explicación clara de los principios de auditoría.

– Indicaciones sobre cómo gestionar un programa de auditoría.

– Una metodología práctica para realizar auditorías internas y de clientes.

– Orientación sobre la competencia y evaluación de las personas que participan en el proceso de auditoría.

– Ejemplos prácticos de los conocimientos y habilidades específicos de los auditores para diferentes disciplinas:gestión de la seguridad de la información, gestión ambiental, gestión de la calidad, etc.

 

– Recomendaciones adicionales para planificar y realizar las auditorías: Auditorías interactivas – No interactivas / In situ – Remotas. Recogida de información, muestreo y entrevista a los auditados.


 

AENOR – UNE-EN ISO 19011:2012 Directrices para la auditoría de los sistemas de gestión.

¿Cómo gestionar eficientemente las reclamaciones de los clientes?

Sabemos de la importancia que la norma UNE EN ISO 9001:2008 da a  la satisfacción del cliente y por ello incorporamos sistema de análisis de la misma y desarrollamos actuaciones para tratar las reclamaciones de nuestros clientes, que nos permiten evitar cometer el menor número posible de errores con clientes y solucionarlos cuando ya ha ocurrido.

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